EGG PAN

ÄGGPANNA

1 paket färsk spenat

1 paket plommon tomater

1 burk konserverade tomater

ägg

vitlök

svarta och vita sesamfrön

hackade mandlar

chiliolja

torkad chiliflak

gröna ärter

Ställ ugnen på 200 grader.Lägg olivolja i stekpanna och stek spenaten tills den är mjuk.Häll tomater och lägg en burk  med konserverad tomat och smaka av med vitlök,salt och peppar.När blandningen smakar bra fyller du på pannan med ett ägg.Sätt hela stekpannan i ugnen och låt ägget bakas i ugnen.Du ska ta bort pannan när plommon tomaterna är mjuka.Strö över vit och svart sesamfrön över samt mandel,chiliolja,torkad chiliflak och gröna ärter.

Smaklig måltid!