BEAN PASTE WITH PEA SPROUTS

" Vegetarisk maträtt blir dagens inspiration "

BÖNPASTA MED ÄRTSKOTT

(4 portioner)

200 g bönpasta av sojabönor

1 avokado

2 citroner

1 krm salt

1 1/2 dl riven parmesanost

2 msk olja

Ärtskott

Koka pastan enligt anvisning på paketet.Mosa avokadon  i en skål,pressa ner lite citronsaft och salta lätt.Lägg upp pastan och blanda ner avokadon och parmesanosten,ringla olivoljan över.Toppa med skotten och servera med en bit citron.

Smaklig måltid!