FARMER SALAD

" Ett recept att prova i helgen "

BONDENS SALLAD

(2-3 portioner)

8-10 bondbönor

2 stora nävar spenat

1/2 broccolihuvud i buketter

2 nävar sockerärtor

6-8 mindre morötter, gärna i olika färg

200 g getost, utan kanter

olivolja

havssalt

1 dl blåbär

1 dl krusbär

pistaschnötter

kokoschips

flytande honung

Koka bondbönorna lätt i vatten och sprita dem. Skölj resten av grönsakerna och skala morötterna. Skär eller bryt allt i lagom salladsbitar. Blanda grönsakerna med smulad getost, lite olivolja och salt i en fin skål. Toppa med bär, nötter och kokoschips. Ringla över lite honung.

Smaklig måltid!