BAKED ZUCCHINI WITH MEAT

UGNSBAKAD ZUCCHINI

(4 portioner)

500 g färs

1 dl ajvar relish

1 pressad vitlöksklyfta

1 hackad gul lök

salt och peppar

2 zucchini

150 g fetaost

1 dl riven ost

Dela Zucchinin på längden och gräpa ur kärnorna med en sked.Stek färsen med lök och vitlök,tillsätt ajvar relish och späd med lite vatten.Smaka av med salt och peppar.Lägg zucchinin i en ugnsfast form och fyll med färsröran.Riv fetaosten och strö över toppen med lite extra riven ost.Ugnsbaka i 200 grader cirka 20 minuter eller tills zucchinin är mjuk.Servera en fräsch och god sallad till.

Smaklig måltid!