GREEN PAPAYA SALAD

" Torsdagens sallads tips "

PAPAYA SALLAD

1 grön papaya

1 kruka basilika

2 morötter

färsk chili

2 vitlöksklyftor

1 msk fisksås

en skvätt sesamolja

en skvätt risvinäger

1/2 dl jordnötter

kokosflingor

Skala papayan och skär i tunna strimlor.Hacke ner basilikan och hyvla morötterna.Hacka vitlöken och chilin och sedan ned i morteln,i med fisksåsen,sesamoljan och risvinägern.Hacka jordnötterna och kör ned dem.Blanda runt och häll på salladen.Rör runt och strössla över en nypa kokosflingor över.

Smaklig måltid!