CAULIFLOWER TABBOULEH

" Torsdagens middagstips "

BLOMKÅLS TABBOULI

1 blomkålshuvud

1 citron

1 rejäl kvist persilja

4 st selleri stavar

turkisk yoghurt

salt

peppar

1 st (eller mer) vitlöksklyfta

Riv ett blomkålshuvud och lägg i en stor skål.Hacka ner rejäl bunt med persilja och selleristavar.Pressa ner citronen samt zesten ifrån den.Salta och peppra.Pressa ner en vitlöksklyfta.Och avsluta med en rejäl klick turkisk yoghurt.Blanda runt och servera med något tillbehör till eller ät den som den är.